{"id":2823,"date":"2009-03-31T06:43:27","date_gmt":"2009-03-31T04:43:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/?p=2823"},"modified":"2010-01-10T19:40:14","modified_gmt":"2010-01-10T18:40:14","slug":"des-gateaux-et-du-pain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/2009\/03\/31\/des-gateaux-et-du-pain\/","title":{"rendered":"Des g\u00e2teaux et du pain : un moment de luxe et de volupt\u00e9."},"content":{"rendered":"

Un moment de luxe et de volupt\u00e9.
\n<\/strong><\/p>\n

\"religieuse_de_luxe\"<\/a><\/p>\n

Qu’est-ce qu’un moment de luxe ?<\/strong>
\nEt si ce n’\u00e9tait pas forc\u00e9ment s’acheter un sac de luxe mais une gourmandise ?
\nEt quoi de plus divin que de s’offrir une religieuse violette-cassis de la p\u00e2tissi\u00e8re Claire Damon…
\n
\n\u00ab\u00a0Des g\u00e2teaux et du pain\u00a0\u00bb<\/a> est une d\u00e9licieuse boulangerie p\u00e2tisserie que je viens de d\u00e9couvrir et dont je suis d\u00e9j\u00e0 fan.
\nUne grande vitrine sombre avec une devanture noire, tr\u00e8s chic. Un d\u00e9cor cr\u00e9\u00e9 par Yan Pennor’s. A l’int\u00e9rieur, on ne se retrouve pas derri\u00e8re un comptoir de boulangerie classique mais au milieu d’un espace dans lequel on se prom\u00e8ne et l’on peut admirer les pains (de campagne, au curcuma, aux raisins, au s\u00e9same, aux c\u00e9r\u00e9ales etc.), les p\u00e2tisseries toutes plus d\u00e9licieuses et tentantes les unes que les autres, les viennoiseries qui sentent bon le beurre et qui ont l’air g\u00e9n\u00e9reuses ou les gourmandises en tous genres comme des guimauves multicolores.<\/p>\n

Les pains sont r\u00e9alis\u00e9s par le boulanger David Granger<\/strong> qui est pass\u00e9 au pr\u00e9alable par le Moulin de la Vierge <\/strong>. Les p\u00e2tisseries sont cr\u00e9\u00e9es par Claire Damon<\/strong> qui a travaill\u00e9 auparavant avec Christophe Michalak qui oeuvre au Plaza-Ath\u00e9n\u00e9e <\/strong>(incroyables les desserts de ce restaurant) mais aussi avec Pierre Herm\u00e9 chez Ladur\u00e9e<\/strong>. Que de belles r\u00e9f\u00e9rences. Alors avec tout cela, le r\u00e9sultat ne pouvait \u00eatre qu’exceptionnel.<\/p>\n

\"saint_honor\u00e9\"<\/a>\"saint_honore\"<\/a><\/p>\n

Aujourd’hui j’ai craqu\u00e9 pour le Saint-Honor\u00e9 violette-cassis mais j’ai longtemps h\u00e9sit\u00e9 avec la religieuse au caramel au beurre sal\u00e9…
\nUn vrai r\u00e9gal, un pur moment de douceur, de joie et de bonheur intense avec une douce surprise en bouche.<\/p>\n

Je ne saurais vous dire autre chose que d’y courir \u00e0 grandes enjamb\u00e9es.
\n\"des_gateaux_et_du_pain\"<\/a><\/p>\n

G\u00e2teaux et pains<\/strong>
\n63, boulevard Pasteur
\n75015
\nouvert tous les jours sauf le mardi de 7h30 \u00e0 20h30<\/p>\n

A tr\u00e8s vite pour d’autres moments gourmands.<\/p>\n

Maud pour matemonsac.localhost.com<\/a>.
\nLocation et vente de sacs de luxe.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\tTweet<\/a>\n\t\t\t\t<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un moment de luxe et de volupt\u00e9. Qu’est-ce qu’un moment de luxe ? Et si ce n’\u00e9tait pas forc\u00e9ment s’acheter un sac de luxe mais une gourmandise ? Et quoi de plus divin que de s’offrir une religieuse violette-cassis de la p\u00e2tissi\u00e8re Claire Damon…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[41],"tags":[210,213,211,212],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2823"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2823\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.matemonsac.com\/le-mag\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}